グリーンスムージーは、生の緑の葉野菜と果物と水で作ら
れているので、栄養価の高い飲み物といえます。

先ず、緑の葉野菜の栄養価から見ていきましょう。

緑の葉野菜には、ビタミンＢ群の仲間である葉酸が豊富
に含まれています。

葉酸は、造血作用や細胞分化に役立っています。

また、葉緑素（クロロフィル）が葉や茎に含まれて
います。

葉緑素は、人間の血液の赤い色素である「ヘモグロビン」
と構造がそっくりです。

葉緑素の中心は、マグネシウムであるのに対し、
ヘモグロビンは鉄です。

そして体内に取り込まれると中心元素であるマグネシウムが
外れて血液成分に結合し、身体の健康増進に繋がる作用を
起こすとされています。

具体的には、貧血の予防、コレステロール値の正常化、
腸内デトックス、消臭効果などが期待できます。

また、強い抗酸化作用がありますので活性酸素の発生を
抑制し、がんの抑制につながります。

クロロフィル・パワーもすごいですね！

その他には、ビタミンＫという脂溶性ビタミンも豊富に
含みます。

ビタミンＫの働きは、通常は血液を固まりにくくし、出血
すると固まるようにします。

また、カルシウムが骨に沈着するのを防ぎ、骨を硬く強く
します。

次に果物の栄養価です。

果物は、なんといってもビタミンＣが豊富ですね。

ビタミンＣは、細胞間のコラーゲンの生成と保持に関わります。

その他には鉄の吸収を高め貧血を防止したり、抗酸化作用に
よりコレステロールの酸化を防ぎ、老化を遅らせます。

柿、柑橘類、イチゴ、キウィフルーツなどに多く含まれます。

ビタミンＢ群も豊富です。
ビタミンＢ群は、それぞれ助け合いながら、脳や神経、皮膚
などを健康に保つビタミンです。

エネルギーをつくり出す代謝を助ける働きもあります。

柑橘類、バナナ、キウィフルーツなどに含まれます。

その他にもビタミンＡ、ビタミンＥ、カリウム、食物繊維、
ポリフェノール類などが含まれています。

グリーンスムージーには、以上のようなすばらしい栄養素が
含まれているので、入っている栄養素をできるだけ吸収する
ために、トップページで説明しましたように上手に摂ること
をお奨めします。